晚秋小说

第七十三章 这东西叫辣椒，老熟悉了（第3页）

“小哥儿大才，张城受教了！”

汉子抱着拳头对黄廷晖说道。

“大哥便唤我黄廷晖吧，叫我晖哥儿也可以！”

“我的叔伯也是如此称呼我的！”

黄廷晖对汉子说道。

两人你一句、我一句，很快便熟络了起来。

虽然一个是武夫，一个是读书人。

两人相处的却是十分愉快。

尤其是随着交谈的深入，张城更是对黄廷晖的见多识广佩服不已。

一边说着话儿，黄廷晖从美酒之中取出了肉块儿。

他小心的将那肉块儿切成了小片，整齐的码在一边。

再将那油锅烧到了八成热左右，黄廷晖将肉片放入油锅内炸起来。

在高温的作用下，肉片儿很快呈金黄色。

用漏勺将肉片儿捞出沥油;黄廷晖在原锅留底油。

他将一些原料放入锅中煎炸，一直到炸出香味，再捞出不要。

之后，黄廷晖再放入蒜、辣椒等佐料煸炒一下。

再放入了狼肉片、萝卜片等等。

再撒上盐巴以及汉子厨房中的一些配料、撒上芫荽末。

黄廷晖便将那肉片儿出锅装盘。

盘中装着的那萝卜片具有降气、祛痰、消食、行滞、止血功效。

与那肉相配成菜，具有补虚、开胃、消食的功效。

这也是黄廷晖从医书之中看到的。

“哈哈哈……”

“闻着就香，比馆子里面做的都香！”

“今天是我走运了，晖哥儿，你的手艺不错！”

“不错！”

汉子拍着黄廷晖的肩膀儿，竖起了自己的大拇指，哈哈大笑了起来。